Q. IPAとはなんの略でしょう？

こぬぬちわ！

IBREW恵比寿駅前店です！

今日は暑くもなく、寒くもない。
ちょーどええ。
ちょーどええ気温や。
夏本番前のラッキータイムですかね。
こんな日もビールがうまいでしょうな〜
美味しいビールいっぱい飲んで
美味しい食事いっぱい食べて
気持ちよく酔っ払って
頬に風を感じながらお家へ帰る。

よし！
今日はIBREW恵比寿で決まり！

そんなあなたに新規開栓情報！

・O/OBrewing 【50/50 Cashmere/Ekuanot】
From スウェーデン
甘くてジューシーフルーティ！
ほんのりと霞んでいる色合い。
めちゃくちゃうまい！
カシミアとエクアノットの2種類のホップを使った
Hazy IPAです！！
飲みやすや抜群！！
以上！！

表題の答えは、
【India Pale Ale 】でしたー！！
イギリスがインドを植民地にしてた時代
インド在住のイギリス人達にも故郷の味を楽しんでもらいたいと思ってエールを船でインドまで運ぶんですが、
赤道を2回超えると流石に暑さでビールが腐ってしまいました。
そこでジョージ=ホジソンっておっちゃんが
作ってたビールが長い船旅を経て良い感じに仕上がっていったんです。
これがまた人気が出たわけですねー。
それをいろんな醸造所が真似をし始めました。
そこで産まれたのが、ホップを大量に入れアルコール度数を高め、殺菌作用を増したペールエール 。
いつしかこの苦くてアルコールの高い
ペールエールはインディアペールエール と呼ばれる
ようになりました。
※諸説あり！！
このお話が1800年代。
1800年代から時を経てまた愛されている
IPA。今から200年後はどんなIPAになってるのかな〜
飲めるかなードラえもーん！！

本日は堀ちゃん&せきちゃん&夜からあおいちゃんの
3人で皆様のご来店を待ち構えております！！